Alas Para Volar es un vino concebido bajo las últimas tendencias del mercado que proponen a los blends como nueva gran experiencia. A diferencia de los vinos tradicionales de una sola uva, un blend es una mezcla de dos o más variedades.

En este caso un pentavarietal tinto que nace en Luján de Cuyo, primera zona de Mendoza. Uno de los pocos de 5 uvas en el país, que conjuga Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Syrah, en porcentajes que tendrán que ver con la añada y las características de la uva en cada cosecha. Su fermentación alcohólica se lleva adelante con levaduras indígenas.

Esta partida a la venta hoy es Cosecha 2019 y ha tenido 10 meses de contacto con madera.

Alas Para Volar logra una amalgama de sabores y aromas únicos. Cada variedad aporta su toque de frutas, especias, flores y hierbas de montaña. Se encuentran perfumes que recuerdan ciruelas maduras, frutos rojos y negros, notas herbales y especiadas y sutiles aromas a café y tabaco. Es de color rojo intenso con destellos violáceos.

En boca es profundo y su paso por barricas francesas y americanas le suman elegancia y complejidad. Es delicado pero de sabor persistente y con un final equilibrado. Marida excelente con carnes, vegetales, pastas, pescados y chocolates. Lo que lo convierte en un vino muy elegido por mujeres de paladar distinguido.